Jenever

Een echt Nederlands borreltje! In Nederland wordt al eeuwenlang de jeneverbes als belangrijke smaakmaker gebruikt in jenever. Ook andere kruiden worden toegevoegd. In Holland is de jenever uitgevonden.

Het originele recept wordt vaak wel zorgvuldig geheim gehouden en is soms al vele generaties overgegaan. Bekend  is wel dat enkele firma’s hun drank meerdere keren distilleren. De Hollandse jenevers rijpen wel maar vaak wordt de leeftijd niet precies aangegeven. Grofweg waren  er drie kwaliteiten namelijk, jonge en oude jenever, korenwijn. Vaak zie je korenwijn verpakt in een traditionele stenen kruik. Het alcoholpercentage varieert van 30%Vol. voor een lichte borrel, vanaf 35%Vol. voor jonge en oude jenever, en een  korenwijn heeft een alcoholpercentage vanaf 38%Vol.

De naam jenever is in Nederland niet beschermd. In  Schiedam komt in 1902 een verordening waarin vermeld staat aan welke voorwaarden moutwijn moet voldoen! Maar dit keurmerk komt te laat. Om de prijzen zo laag mogelijk te houden worden jenevers al jaren gemengd met graanalcohol en melasse. In de tijd dat deze drank als exportproduct populair werd telde Schiedam alleen al 392 branderijen. Maar het duurde niet lang en weldra werd ook op de melassespiritus accijns geheven. Het aantal bedrijven raakten in de knel en verdwenen weer. Het percentage aan alcohol en een lage prijs gaven de doorslag.

De laatste jaren stijgt jenever weer op de ladder van populariteit. Er worden zelfs jeneverfestivals georganiseerd. De terugkeer van de  kwaliteit van de drank gemaakt van 100% moutwijn en daarbij deze ook nog een of meerdere jaren lageren, doen niet onder voor een aardige whisky. Ook mede  door de gestegen populariteit van gin en het maken van cocktails kan jenever een comeback maken. 

Jenever

Bokma Jonge Jenever

Bokma Jonge Jenever

Inhoud: 1.00L

Bokma Jonge Jenever is een pionier wat betreft samenstelling en smaak, het was de allereerste jonge ...
Bols Jonge Jenever

Bols Jonge Jenever

Inhoud: 1.00L

Bols Jonge Graangenever is een lichte en bijzonder zachte jenever met een subtiele smaak van mout, j...
Boomsma Pure Jonge Graan Jenever

Boomsma Pure Jonge Graan Jenever

Inhoud: 1.00L

Boomsma Pure Graanjenever heeft een zeer zachte en zuivere smaak die je bij voorkeur licht gekoeld d...
Goblet Jonge Jenever

Goblet Jonge Jenever

Inhoud: 1.00L

In het hart van Goblet Jonge Jenever liggen de aromatische en smaakvolle Italiaanse jeneverbessen, d...
Hooghoudt Jonge Graanjenever

Hooghoudt Jonge Graanjenever

Inhoud: 1.00L

Vol van smaak en bijzonder zacht door het dubbel gestookte - ook wel dubbelgebeide genoemd - jenever...
Ketel 1 Jonge Graan Jenever

Ketel 1 Jonge Graan Jenever

Inhoud: 1.00L

Het graan, de gebruikte kruiden en de gelagerde eaux-de-vie zijn allen van de bovenste plank. Mede h...

Heb jij onze bierspaarkaart al?!

Een volle spaarkaart geeft € 5,00 korting op aankoop van bieren

Legner Jonge Jenever

Legner Jonge Jenever

Inhoud: 1.0L

Legner 100% heeft een milde maar verfijnde smaak, gebaseerd op sappige jeneverbessen met een alcohol...
Zuidam 1 jaar Oude Genever

Zuidam 1 jaar Oude Genever

Inhoud: 1.00L

Zuidam Zuidam Zeer oude Genever is een heerlijke graan jenever die gemaakt is van maarliefst drie ve...
Zuidam Jonge Graan Jenever

Zuidam Jonge Graan Jenever

Inhoud: 1.00L

Zuidam Jonge Graanjenever is gemaakt op basis van een traditioneel en streng bewaakt familierecept. ...
Zuidam Korenwijn 1 Jaar

Zuidam Korenwijn 1 Jaar

Inhoud: 1.00L

Zuidam Korenwijn 1 Jaar is een heerlijke rijke korenwijn met degelijke smaken en de koren.

Zuidam Rogge Jenever 1 Jaar

Zuidam Rogge Jenever 1 Jaar

Inhoud: 1.00L

Zuidam Rogge Jenever 1 jaar is gemaakt volgens een eeuwen oud recept met Nederlandse kwaliteits rogg...